ふるさと納税のえび 自治体別おすすめ比較｜量で選ぶか、姿で選ぶか
ふるさと納税のえびは、選ぶ種類で届く量が何倍も変わります。同じ1万円でも、むきえびなら1kg近く、伊勢海老なら200g少々です。
どちらが正しいということはありません。量を取りに行くのか、姿を楽しむのかで選ぶものが変わるだけです。この記事では収録している1,260件のデータから、その差を数字で示します。
ふるさと納税のえびはお得ですか
種類で決まります。えびは殻と頭の重さが種類ごとにまるで違うため、同じ寄付額でも食べられる量に大きな差が出ます。
表記の内容量を寄付額で割った数字です。カニの記事では殻を除いた可食部で比べていますが、えびは種類ごとの歩留まりについて根拠にできる公開値が見当たらないため、内容量そのもので比較しています。殻付きの種類はここから殻と頭の分を差し引いて考えてください。
量を優先するならむきえび
殻も頭も外した状態で届くため、表記の重量がそのまま食べられる量になります。背わたの処理まで済んでいる商品も多く、袋から出してそのまま使えます。
レビューが30件以上ついているものから、1万円あたりの量が多い順に挙げます。
1か月で約7千件寄附された 特大 大粒 5L むきえび 解凍前1.7kg
12,000円の寄付
- 内容量 1,700g
- 内容量の目安 約1,417g／万円
- 定期便
急上昇中! 背わた処理済むきえび 2kg（正味重量1.6kg -120 約1kg×2袋
12,000円の寄付
- 内容量 1,600g〜2,000g
- 内容量の目安 約1,333g／万円
特大 ムキエビ 1.4kg 2.8kg 選べる えび 海老 ぷりぷり たっぷり 歯ごたえ
13,000円の寄付
- 内容量 1,400g〜2,800g
- 内容量の目安 約1,077g／万円
- 姿
原料はバナメイエビが中心です。ブラックタイガーより安く手に入るぶん、同じ寄付額で量が取れます。炒め物、エビチリ、グラタン、天ぷらと使い道も広く、冷凍庫から必要な分だけ取り出せます。
注意点は解凍後の重量です。冷凍のむきえびには、品質を保つために表面を氷の膜で覆ったものがあります。「解凍後◯g」「正味重量◯g」と書かれている商品は、その点で親切です。記載がない場合、解凍すると表記より目減りすることがあります。
種類ごとの向き不向き
| 種類 | 特徴 | 向いている使い方 |
|---|---|---|
| バナメイ（むきえび） | 量が取れる。味は淡白 | 炒め物、フライ、エビチリ |
| ブラックタイガー | 身がしっかりして食感が強い | フライ、天ぷら、バーベキュー |
| 甘えび | 生食向き。小ぶりで殻が薄い | 刺身、丼、寿司 |
| ボタンエビ | 甘えびより大きく濃厚 | 刺身。少量を味わう |
| 赤えび | 生食できるものが多い。手頃 | 刺身、塩焼き |
| 車海老 | 加熱すると甘みが立つ。活けもある | 塩焼き、天ぷら、お祝い |
| 伊勢海老 | 姿が主役。身は締まっている | お正月、鍋、具だくさんの汁物 |
| 白えび | 富山湾の希少種。量は取れない | 刺身、かき揚げ |
量で選ぶならむきえびとバナメイ、味と食感で選ぶなら甘えびとボタンエビ、見栄えで選ぶなら車海老と伊勢海老、という整理になります。
殻付きか、むき身かを先に決める
えびの返礼品でいちばん効くのがこの判断です。
| 比べる点 | 殻付き・有頭 | むき身 |
|---|---|---|
| 表記重量に対する食べる量 | 少ない | ほぼそのまま |
| 下処理 | 殻むき、背わた取りが要る | ほぼ不要 |
| だし | 頭と殻から濃いだしが出る | 出ない |
| 見栄え | 食卓で主役になる | 素材として使う |
| 冷凍庫 | かさばる | 収まりやすい |
有頭えびは頭と殻だけで全体の半分近くを占めます。そのぶん味噌や出汁は濃く、量ではなく味と見た目を取りに行く選択です。パエリアやブイヤベースを作るなら、むしろ有頭でないと成立しません。
寄付額の帯で何が変わるか
| 寄付額帯 | 件数 | 内容量の中央値 |
|---|---|---|
| 5千〜1万円 | 72 | 592g／万円 |
| 1万〜1万5千円 | 222 | 385g／万円 |
| 1万5千〜2万円 | 193 | 286g／万円 |
| 2万〜3万円 | 201 | 240g／万円 |
| 3万〜5万円 | 193 | 244g／万円 |
| 5万円以上 | 118 | 213g／万円 |
えびはカニより寄付額の中央値が高く、2万円前後に商品が集まります。伊勢海老と車海老が高額帯を占めているためです。
1万円台にはむきえびと甘えびが並びます。量を取りたい方はこの帯で探すのが効率的です。上限額に余裕がある方も、高額な1点に寄せるより、1万円台を複数の自治体に分けるほうが届く量は増えます。
ご自身の上限額がまだわからない場合は、年収・家族構成別の限度額早見表で先に確認してください。
種類別 自治体比較
むきえび・バナメイ
| 自治体 | 内容 | 寄付額 | 内容量 | 内容量の目安 | 評価 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 大分県宇佐市 | 定期便 | 12,000円 | 1,700g | 1,417g／万円 | 4.8（408） | 見る |
| 愛知県西尾市 | — | 12,000円 | 1,600〜2,000g | 1,333g／万円 | 4.5（101） | 見る |
| 愛知県蒲郡市 | 姿 | 13,000円 | 1,400〜2,800g | 1,077g／万円 | 4.7（148） | 見る |
| 大阪府泉佐野市 | ポーション・訳あり・小分け | 8,000円 | 850〜5,100g | 1,062g／万円 | 4.5（748） | 見る |
| 福井県鯖江市 | — | 5,000円 | 500〜1,500g | 1,000g／万円 | 4.8（25） | 見る |
| 宮城県気仙沼市 | ポーション・小分け | 9,000円 | 800〜1,600g | 889g／万円 | 4.8（322） | 見る |
| 徳島県小松島市 | — | 7,000円 | 600〜7,200g | 857g／万円 | 4.8（69） | 見る |
| 福井県敦賀市 | ポーション | 6,000円 | 500〜5,000g | 833g／万円 | 4.7（468） | 見る |
甘えび
| 自治体 | 内容 | 寄付額 | 内容量 | 内容量の目安 | 評価 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 宮城県名取市 | — | 9,000円 | 1,000g | 1,111g／万円 | 4.9（21） | 見る |
| 福井県坂井市 | 訳あり | 10,500円 | 1,000g | 952g／万円 | 4.7（248） | 見る |
| 福井県鯖江市 | 小分け | 6,000円 | 500〜2,000g | 833g／万円 | 4.2（51） | 見る |
| 北海道増毛町 | — | 13,000円 | 1,000g | 769g／万円 | 3.1（7） | 見る |
| 福井県越前市 | 小分け | 16,500円 | 1,000〜1,200g | 606g／万円 | 3.7（12） | 見る |
| 福井県敦賀市 | — | 10,000円 | 500〜1,000g | 500g／万円 | 4.9（15） | 見る |
車海老
| 自治体 | 内容 | 寄付額 | 内容量 | 内容量の目安 | 評価 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 熊本県上天草市 | 姿 | 6,000円 | 300〜600g | 500g／万円 | 4.6（10） | 見る |
| 鹿児島県薩摩川内市 | — | 11,000円 | 500〜1,000g | 455g／万円 | 4.8（6） | 見る |
| 沖縄県八重瀬町 | — | 10,000円 | 400g | 400g／万円 | 4.6（10） | 見る |
| 熊本県天草市 | — | 14,000円 | 500〜1,500g | 357g／万円 | 4.7（9） | 見る |
| 佐賀県 | 小分け | 14,000円 | 500〜2,500g | 357g／万円 | 3.2（5） | 見る |
| 山口県山口市 | — | 33,000円 | 1,000g | 303g／万円 | 4.8（8） | 見る |
伊勢海老
| 自治体 | 内容 | 寄付額 | 内容量 | 内容量の目安 | 評価 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 高知県須崎市 | 姿 | 20,000円 | 800〜5,600g | 400g／万円 | 4.9（11） | 見る |
| 高知県土佐清水市 | 生 | 28,000円 | 1,000〜1,500g | 357g／万円 | 4.6（10） | 見る |
| 鹿児島県東串良町 | 訳あり | 17,000円 | 500〜5,000g | 294g／万円 | 4.8（141） | 見る |
| 茨城県大洗町 | カット済・生 | 25,000円 | 700g | 280g／万円 | 4.8（9） | 見る |
| 千葉県旭市 | 姿 | 18,000円 | 500〜2,000g | 278g／万円 | 4.7（9） | 見る |
| 千葉県南房総市 | ボイル | 36,500円 | 1,000g | 274g／万円 | 4.2（32） | 見る |
生で食べるなら表示を確認する
刺身で食べる予定なら、「生食用」と書かれたものを選んでください。甘えび、ボタンエビ、赤えびは生食向きですが、すべての商品が生食用として処理されているわけではありません。
厚生労働省が示すアニサキスの予防条件は、マイナス20度で24時間以上の冷凍、または60度で1分・70度以上の加熱です。家庭用の冷凍庫はマイナス18度程度のものが多く、条件を満たさない場合があります。自分で冷凍して刺身にするのではなく、生食用の表示があるものを選ぶのが確実です。
なお、酢じめや塩漬け、しょうゆ、わさびではアニサキスは死にません。厚生労働省のリーフレットにも明記されています。表示の読み方は魚介返礼品の選び方にまとめました。
届いたえびの扱い方
冷凍のえびは冷蔵庫でゆっくり解凍します。常温や流水で急がせると、身から水分が抜けて食感が落ちます。
生食用の甘えびやボタンエビは、半解凍の状態がいちばん食べごろです。完全に解けると身が柔らかくなりすぎます。
加熱する場合は、火を通しすぎないことが要点です。えびは加熱しすぎると一気に縮んで硬くなります。色が変わったら火を止めてください。
一度解凍したものは再冷凍できません。むきえびの大容量パックを選ぶときは、小分けになっているかを確認してください。
自分の条件で絞り込む
上の比較に当てはまらない条件で探したい方は、こちらで絞り込めます。
絞り込みを読み込んでいます。
よくある質問
バナメイエビとブラックタイガーは何が違いますか
種類が違います。バナメイエビは身がやわらかく味は淡白で、価格が手頃です。ブラックタイガーは身がしっかりしていて食感が強く、加熱しても縮みにくいという違いがあります。炒め物やエビチリならバナメイ、フライや天ぷらならブラックタイガーが向きます。
伊勢海老は量が少ないのに人気なのはなぜですか
量ではなく、姿と体験を選ぶ返礼品だからです。お正月や祝いの席で一尾そのまま出せる食材は限られます。数字の上では効率が悪くても、その一回の価値で選ばれています。
えびにアニサキスはいますか
えびは魚の身より寄生のリスクが低いとされていますが、ゼロではありません。生で食べるなら生食用の表示があるものを選んでください。
解凍したら白い粒が付いていました
冷凍の過程でできた霜（氷結晶）であることがほとんどです。品質に大きな影響はありませんが、霜が多い商品は保管期間が長かった可能性があります。
むきえびの「正味重量」とは何ですか
氷の膜（グレース）を除いた、実際のえびの重さです。表記が「総重量」の場合、解凍すると目減りします。正味重量が書かれている商品のほうが、量の見当をつけやすくなります。
まとめ
- 量を取るならむきえび。表記重量がそのまま食べられる量になる
- 伊勢海老と車海老は、量ではなく姿と体験で選ぶ返礼品
- 殻付き・有頭は、頭と殻で重量の半分近くを占める
- 1万円台にむきえびと甘えびが集まる。高額帯は伊勢海老と車海老
- 生で食べるなら「生食用」の表示を確認する
- むきえびは「正味重量」の記載があるものを選ぶ
魚介全体の選び方は魚介返礼品の選び方に、カニの比較はふるさと納税のカニ 自治体別おすすめ比較にまとめています。
寄付額と内容量は変更されることがあります。申し込みの際は、返礼品ページに記載された最新の情報をご確認ください。
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